​CONCEPT

 

『S』はイタリア語で「エッセ」と読みます

様々な想いや願いをイタリア語で表現した時に

すべての言葉の頭文字が

『S』

から始まっていたことから​店名といたしました

季節感 STAGIONE 日本の四季折々の豊かな食材で 感じて頂きたい

おもてなし SERVIZIO 心を込めたおもてなしで 豊かな気持ちになれる時を過ごして頂きたい

特別 SPECIALE ひとりひとりの大切な時間を特別なものにしたい

空間 SPAZIO みなさまの明日への活力となるような空間を造りたい

 

「美味しい」のその先の「幸せ」を皆さまに感じていただけたら何よりです

 

料理長

清水 明完

Harusada Shimizu